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    Você precisa de um capuz para um forno de convecção elétrica?

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    Os fornos de convecção elétrica existem desde a década de 1960 e são alternativas populares aos fornos de gás ou elétricos convencionais. Isso porque eles têm fãs que tornam o processo de cozimento mais eficiente. Mas você pode usar um forno de convecção elétrica por si só, ou precisa de um alcance acima dele?

    Não, você não precisa usar um capô de alcance ao lado de um forno de convecção elétrica, a menos que o código de construção local exija. Os fornos de convecção elétrica não queimam gás e não produzem emissões prejudiciais, como o monóxido de carbono. Ainda assim, um alcance funciona excepcionalmente bem com um forno de convecção. Aumenta a ventilação, mantendo o ar da cozinha seguro e limpo, mantendo o espaço a uma temperatura confortável.

    Este guia ajudará a começar, ajudando você a entender como os fornos de convecção elétricos funcionam. Em seguida, você verá como um exaustor pode agregar valor a esse forno e se você pode ou não precisar de um onde mora.

    Um forno de convecção exige um alcance?

    Não, você não precisa de um alcance para usar um forno de convecção elétrica com segurança e eficiência.

    Lembre -se: Esses fornos não queimam gás, para que não soltem gases nocivos que possam machucá -lo em um ambiente fechado.

    No entanto, essa resposta pode mudar, dependendo de dois fatores relacionados a onde você mora e onde você usa esse forno, a saber:

    • Seja você um usuário residencial ou um usuário comercial
    • Seu estado e os códigos de construção locais que você deve seguir

    Simplificando, você pode gostar de usar um forno de convecção elétrica sem capuz, a menos que esteja em uma cozinha comercial e se o código de construção local disser que você deve ter um.

    Vamos esclarecer as coisas explorando alguns tópicos cruciais. Ou seja, como um forno de convecção elétrica é diferente de um convencional, qual a importância de um exaustor e por que os códigos de construção locais exigem um alcance para o seu forno.

    convecção versus fornos convencionais: qual é a diferença?

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    Um forno elétrico convencional gera calor usando dois elementos de aquecimento. Muitos fornos também têm um segundo elemento no topo, chamado de elemento “grelhar”.

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    Acender o forno fará com que esses dois elementos irradam calor. Então, alguns momentos depois, esse calor sobe ao topo do forno naturalmente. Infelizmente, isso significa que o calor não distribui uniformemente em todo o compartimento do forno.

    Um forno de convecção gera calor na mesma maneira. No entanto, também possui um ou mais fãs que forçam o ar quente a circular uniformemente pelo compartimento do forno.

    Ao fazer isso, os fornos de convecção maximizam o fluxo de ar dentro e cozinham alimentos com muito mais eficiência.

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    qual a importância de um alcance?

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    Então, por que um exaustor importa quando se trata de fornos?

    Eles importam porque fornos de gás convencionais e de convecção geram emissões como graxa, monóxido de carbono e fumaça quando você as usa.

    Um exaustor é crucial para extrair todas essas emissões e enviá -las para fora do edifício. Ao aumentar a ventilação em sua cozinha, o capô mantém o ar da cozinha limpo, seguro para respirar e também impede o forno de aquecer a cozinha.

    No entanto, os exaustores não são tão cruciais para fornos de convecção elétricos. Isso é especialmente verdadeiro se você estiver usando um em casa em vez de uma cozinha comercial.

    Simplificando, um forno de convecção elétrica não queima gás. Como resultado, eles não produzem emissões nocivas como o monóxido de carbono que podem afetar sua respiração ou a de qualquer outra pessoa em casa.

    é um exaustor exigido pelo código?

    A resposta honesta é: ‘Depende’.

    Normalmente, você não precisaria de um alcance para um forno de convecção elétrica que está usando em casa. Em vez disso, você provavelmente precisará de uma em cozinhas comerciais como as de restaurantes e cafés.

    No entanto, todas as cozinhas residenciais e comerciais ainda devem seguir os códigos de construção locais . Esses códigos diferem dependendo de onde você mora, para que seu estado ou cidade possa exigir que você tenha um alcance para o seu forno.

    A melhor coisa para você fazer é verificar o código de construção local e consultar especialistas qualificados. Por exemplo, você pode falar com os vendedores locais antes de comprar o fogão ou ligar para um técnico de reparo de fogão para obter sua contribuição.

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    um alcance capuz agrega valor?

    Se os códigos de construção locais exigem ou não que você instale um, um alcance de alcance complementará seu forno de convecção elétrica excepcionalmente bem.

    Aqui estão 4 maneiras pelas quais um capô agregará valor ao seu forno e à cozinha em geral:

    • Melhor ventilação: o valor mais importante de um exaustor é a ventilação adicional que ele fornece. Os capôs ​​têm ventiladores que extraem ar acima do forno e forçam -o fora do seu prédio. Isso impede que a fumaça ou qualquer outra emissão se acumule na sua cozinha.
    • Menos alarmes falsos: a ventilação extra também impede alarmes falsos. Alarmes de fumaça da cozinha são salva-vidas, mas você pode desencadeá-los por acidente se sua cozinha não estiver bem ventilada. Um capô de alcance mantém o ar fluindo e impede que isso aconteça.
    • Temperatura mais confortável: as pessoas costumam esquecer que os fornos irradiam calor para a cozinha, mesmo que apenas um pouco. Legal enquanto você continua cozinhando.
    • iluminação extra: os capuzes da gama geralmente vêm com luzes embutidas. Mesmo que o seu forno de convecção tenha luzes no interior, as do capô do alcance iluminarão a parte superior do forno e facilitarão o trabalho em ou ao redor dele.

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    Como você pode ver, fica claro que um alcance agregará muito valor à sua experiência de usar um forno de convecção elétrica. Isso é verdade mesmo que possuir um não seja obrigatório onde você mora.

    Portanto, é um investimento que você ainda deve considerar.

    O que está no código de construção para capuzes de alcance?

    Suponhamos que seus códigos de construção locais exijam que você use um exaustor com seu forno de convecção elétrica.

    Antes de comprar um alcance para acompanhar seu forno de convecção elétrica, você deve primeiro saber o que seu código local especificará.

    Aqui estão as 7 especificações que o código determinará:

    1. se o capô deve ou não ventilar o ar fora do edifício
    2. Os materiais que você pode usar para o alcance da Ducting
    3. Se você precisa ou não de um sistema de ar de maquiagem para substituir o ar que o alcance foi removido da sua cozinha
    4. Comprimentos mínimos e máximos para o duto do capô
    5. requisitos para a capa externa do alcance
    6. quão rápido o capô deve remover o ar (também conhecido como ‘taxa de escape’ ou ‘cfm’)
    7. Como o alcance exaustor é alimentado, seja em um circuito individual ou dedicado
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    Comprar e instalar um capô para o seu forno de convecção elétrica pode ser caro, especialmente se você comprar o errado ou instalá -lo incorretamente.

    Portanto, se o código de construção local exigir que você tenha um, não deixe de estudar o código com muito cuidado. Dessa forma, você pode comprar o alcance correto e configurá -lo corretamente na primeira vez.

    Perguntas frequentes (perguntas frequentes)

    Aqui estão algumas perguntas e respostas para ajudá -lo a entender melhor esse problema:

    Os fornos precisam de capuzes?

    Sim, alguns fornos precisam de exaustores. Um capuz removerá todas essas emissões e as forçará a lá fora, mantendo o ar interno limpo. Por outro lado, um forno elétrico não precisa necessariamente de um capô, embora ainda possa se beneficiar de ter um acima.

    Os fornos de convecção precisam de uma ventilação?

    Não, você pode usar um forno de convecção elétrica com segurança e eficiência, mesmo sem uma ventilação. A única exceção é se o código de construção local exigir que você instale uma ventilação acima de um forno de convecção elétrica.

    Os fornos de convecção aquecem a cozinha?

    sim. Um forno de convecção conterá a maior parte do calor dentro do compartimento. No entanto, o calor irradiará dos painéis externos do forno e aquece levemente sua cozinha. Isso é especialmente verdade se você abrir a porta do forno e permitir que o ar quente escape.

    Os fornos de convecção fumam?

    Sim, os fornos de convecção elétrica podem criar fumaça como qualquer outro tipo de forno. A fumaça virá de resíduos de comida e graxa queimando dentro do forno enquanto você usa o aparelho.

    Os fornos de convecção causam incêndios?

    Sim, os fornos de convecção elétrica podem causar incêndios. Geralmente, os incêndios do forno acontecem quando o excesso de graxa dentro do compartimento pega fogo. No entanto, colocar itens inflamáveis ​​na parte superior ou nas proximidades do forno também pode levar a incêndios se você não tomar cuidado.