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Hai bisogno di un cappuccio per un forno con convezione elettrica?

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Hai bisogno di un cappuccio per un forno con convezione elettrica?

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I forni a convezione elettrica sono in circolazione dagli anni ’60 e sono alternative popolari a gas convenzionali o forni elettrici. Questo perché hanno fan che rendono il processo di cottura più efficiente. Ma puoi usare un forno a convezione elettrica da solo o hai bisogno di un cofano sopra di esso?

No, non è necessario utilizzare un cappuccio a portata di mano insieme a un forno con convezione elettrica a meno che il codice di costruzione locale non lo richieda. I forni a convezione elettrica non bruciano gas e non producono emissioni dannose come il monossido di carbonio. Tuttavia, un cofano funziona eccezionalmente bene con un forno a convezione. Aumenta la ventilazione, mantenendo l’aria in cucina sicura e pulita mantenendo lo spazio a una temperatura confortevole.

Questa guida ti aiuterà ad iniziare a capire come funzionano i forni elettrici convezione. Quindi, vedrai come un cofano potrebbe aggiungere valore a quel forno e se potresti richiederne uno in cui vivi.

Un forno a convezione richiede un cofano?

No, non hai bisogno di un cofano per utilizzare un forno di convezione elettrica in modo sicuro ed efficiente.

Ricorda: Questi forni non bruciano gas, quindi non rilasciano gas dannosi che potrebbero farti del male in un ambiente chiuso.

Tuttavia, quella risposta può cambiare a seconda di due fattori relativi a dove vivi e dove usi quel forno, vale a dire:

  • Che tu sia un utente residenziale o un utente commerciale
  • Il tuo stato e i codici di costruzione locali che devi seguire

In poche parole, puoi goderti l’uso di un forno a convezione elettrica senza cappuccio a meno che tu non sia in una cucina commerciale e se il tuo codice di costruzione locale dice che devi averne uno.

Chiariamo le cose esplorando alcuni argomenti cruciali. Vale a dire, in che modo un forno convezione elettrica è diverso da un convenzionale, quanto sia importante un cofano e perché i codici di costruzione locali potrebbero richiedere un cofano per il forno.

convezione vs forni convenzionali: qual è la differenza?

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Un forno elettrico convenzionale genera calore usando due elementi di riscaldamento. Il primo elemento di riscaldamento è nella parte inferiore, noto come elemento di riscaldamento “cottura”. Molti forni hanno anche un secondo elemento nella parte superiore, chiamato elemento “bullo”.

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L’accensione del forno farà irradiare entrambi gli elementi. Quindi, pochi istanti dopo, quel calore sale in cima al forno naturalmente. Sfortunatamente, ciò significa che il calore non si distribuisce uniformemente in tutto il compartimento del forno.

Un forno a convezione genera calore I n allo stesso modo. Tuttavia, ha anche uno o più ventilatori che costringono l’aria calda a circolare uniformemente in tutto il compartimento del forno.

In tal modo, i forni convezione massimizzano il flusso d’aria all’interno e cuocere molto in modo molto più efficiente.

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Quanto è importante un cofano?

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Quindi, perché una gamma di gamma conta quando si tratta di forni?

Importano perché i forni convenzionali e di gas convezione generano emissioni come grasso, monossido di carbonio e fumo quando li usi.

Un cofano è fondamentale per estrarre tutte quelle emissioni e inviarle dall’edificio. Aumentando la ventilazione nella tua cucina, Il cofano mantiene l’aria della cucina pulita, sicura da respirare e impedisce anche al forno di riscaldare la cucina.

Tuttavia, i cappucci di portata non sono così cruciali per i forni a convezione elettrica. È particolarmente vero se ne stai usando uno a casa anziché una cucina commerciale.

In poche parole, un forno a convezione elettrica non brucia alcun gas. Di conseguenza, non producono emissioni dannose come il monossido di carbonio che potrebbero influenzare la respirazione o quella di chiunque altro a casa.

È richiesto un cofano per codice?

La risposta onesta è “dipende”.

In genere, non avresti bisogno di un cofano per un forno a convezione elettrica che stai usando a casa. Invece, probabilmente ne avrai bisogno in cucine commerciali come quelle nei ristoranti e sui caffè.

Tuttavia, Tutte le cucine residenziali e commerciali devono comunque seguire i codici di costruzione locali . Quei codici differiscono a seconda di dove vivi, quindi il tuo stato o la tua città potrebbero richiedere di avere un cappuccio di gamma per il tuo forno.

La cosa migliore da fare è controllare il codice di costruzione locale e consultare esperti qualificati. Ad esempio, puoi parlare con i venditori locali prima di acquistare la stufa o chiamare un tecnico di riparazione di stufa per ottenere il loro contributo.

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Un cofano di gamma aggiunge valore?

Se i codici di costruzione locali richiedono o meno di installarne uno, un cofano di gamma completerà eccezionalmente bene il forno convezione elettrica.

Ecco 4 modi in cui un cappuccio aggiungerà valore al forno e alla cucina in generale:

  • migliore ventilazione: il valore più importante di un cofano è la ventilazione aggiunta che fornisce. i cappucci di gamma hanno ventilatori che estraggono aria dall’alto del forno e lo costringono al di fuori del tuo edificio. Ciò impedisce il fumo o qualsiasi altra emissione dall’accumulare nella tua cucina.
  • meno falsi allarmi: la ventilazione extra impedisce anche falsi allarmi. Gli allarmi di fumo della cucina sono salvavita, ma spesso puoi innescarli per caso se la tua cucina non è ben ventilata. Un cofano mantiene l’aria che scorre e impedisce che accada.
  • Temperatura più comoda: le persone spesso dimenticano che i forni irradiano il calore in cucina, anche se solo un po ‘. Un cofano e la ventilazione che fornisce spingerà l’aria calda fuori dalla cucina, permettendo allo spazio di rimanere Fresco mentre continui a cucinare.
  • illuminazione extra: i cappucci di gamma sono in genere dotati di luci integrate. Anche se il forno a convezione ha le luci all’interno, quelle sul cofano di distanza illumineranno la parte superiore del forno e renderà più facile lavorare su o intorno a essa.

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Come puoi vedere, è chiaro che un cappuccio di gamma aggiungerà molto valore alla tua esperienza di utilizzo di un forno con convezione elettrica. È vero anche se possederne uno non è obbligatorio dove vivi.

Quindi, è un investimento utile che dovresti ancora prendere in considerazione.

Cosa c’è nel codice di costruzione per i cappucci di gamma?

Supponiamo che i codici di costruzione locali richiedano di utilizzare un cofano con il forno convezione elettrica.

Prima di acquistare un cofano per accompagnare il forno con convezione elettrica, devi prima sapere cosa specificherà il tuo codice locale.

Ecco le 7 specifiche che il codice determinerà:

  1. indipendentemente dal fatto che il cofano deve ventilare l’aria al di fuori dell’edificio
  2. I materiali che puoi utilizzare per il conducente del cofano
  3. indipendentemente dal fatto che tu sia necessario un sistema di aria per trucco per sostituire l’aria che il cofano di gamma rimosso dalla tua cucina
  4. lunghezze minime e massime per il condotto del cofano
  5. Requisiti per la copertura esterna del cofano
  6. Quanto velocemente il cofano dovrebbe rimuovere l’aria (noto anche come “tasso di scarico” o “CFM”)
  7. Come è alimentato il cofano della gamma, su un circuito individuale o dedicato
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L’acquisto e l’installazione di un cofano per il forno con convezione elettrica può essere costoso, soprattutto se si acquista quello sbagliato o lo installi in modo errato.

Quindi, Se il tuo codice di costruzione locale richiede di averne uno, assicurati di studiare il codice con molta attenzione. In questo modo, puoi acquistare il cofano corretto e impostarlo correttamente la prima volta.

Domande frequenti (FAQ)

Ecco alcune domande e risposte per aiutarti a capire meglio questo problema:

I forni hanno bisogno di cappucci?

Sì, alcuni forni hanno bisogno di cappucci. I forni a gas, in particolare, producono emissioni dannose che possono causare problemi di respirazione per chiunque all’interno. Un cappuccio rimuoverà tutte quelle emissioni e le costringerà all’esterno, mantenendo l’aria interna pulita. D’altra parte, un forno elettrico non ha necessariamente bisogno di un cofano, anche se può comunque beneficiare di averne uno sopra.

I forni convezione hanno bisogno di uno sfiato?

No, è possibile utilizzare un forno a convezione elettrica in modo sicuro ed efficiente anche senza uno sfiato. L’unica eccezione è se il codice di costruzione locale richiede di installare uno sfiato sopra un forno a convezione elettrica.

I forni convezione riscaldano la cucina?

Sì. Un forno a convezione conterrà la maggior parte del calore all’interno del compartimento. Tuttavia, il calore si irraderà dai pannelli esterni del forno e riscalderà leggermente la cucina. Ciò è particolarmente vero se apri la porta del forno e permetti all’aria calda di scappare.

i forni convezione fumano?

Sì, i forni a convezione elettrica possono creare fumo proprio come qualsiasi altro tipo di forno. Il fumo verrà dai residui di cibo e un grasso che brucia all’interno del forno mentre si utilizza l’apparecchio.

I forni convezione causano incendi?

Sì, i forni a convezione elettrica possono causare incendi. In generale, gli incendi del forno si verificano quando il grasso in eccesso all’interno del compartimento prende fuoco. Tuttavia, posizionare oggetti infiammabili in cima o nelle vicinanze del forno potrebbe anche portare a incendi se non stai attento.