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Lorsque vous entrez dans un magasin d’appareils ou magasinez en ligne pour les fours, vous constaterez que de nombreux modèles sont disponibles en deux versions: les modèles électriques et les modèles de gaz. Bien que les deux versions aient leurs supporters, les fours électriques s’avèrent être la meilleure option. Mais pourquoi?

Les fours électriques sont meilleurs que les modèles de gaz car ils sont plus faciles à installer et à produire une chaleur plus cohérente et plus sèche. Ils présentent également un risque plus négligeable pour votre santé personnelle et votre sécurité des ménages tout en étant l’option la plus respectueuse de l’environnement car ils ne brûlent aucun gaz.

Un four est un investissement important dans votre cuisine. Donc, vous ne devriez pas compter uniquement sur la publicité ou ce que l’assistant du magasin vous dit d’acheter. Au lieu de cela, lisez ce guide pour savoir pourquoi les fours électriques sont le choix supérieur et une meilleure utilisation de votre argent durement gagné.

Comment fonctionne un four à gaz?

Avant de pouvoir voir pourquoi les fours électriques sont meilleurs que ceux du gaz, vous devez comprendre que les deux types de four fonctionnent.

Les fours à gaz nécessitent un approvisionnement régulier en gaz pour fournir leurs brûleurs. Là, le gaz brûlera pour générer de la chaleur qui transfère à votre ustensine de cuisine afin que vous puissiez préparer vos repas.

Lorsque vous allumez un four à gaz, l’appareil ouvrira ses vannes pour laisser le gaz couler vers les brûleurs. Là, un autre composant est nécessaire pour allumer le gaz.

Selon votre marque et votre modèle de four à gaz, ce composant pourrait être:

• un générateur d’étincelles: c’est assez simple. Il s’agit d’un composant électriquement alimenté qui génère des étincelles pour enflammer la flamme du gaz.
• une flamme pilote: Certains fours à gaz ont un pilote. Ce composant a une petite flamme qui brûle toujours, et il enflammera les brûleurs principaux du four lorsque vous les allumez.

Le brûleur d’un four à gaz s’allumera et s’éteindra pour maintenir le niveau de température correct à l’intérieur de l’appareil. Une fois qu’il est assez chaud, le four arrêtera le flux de gaz, et il n’y aura pas de flamme au brûleur.

L’inverse se produira lorsque la température baisse trop basse. Au fur et à mesure que cela se produit, le four ravivera le brûleur et recommencera à chauffer.

Lire: Pourquoi le panneau de commande du four devient chaud? Guide de dépannage

Quels sont les noms des pièces de four à gaz?

Le gaz et les fours électriques diffèrent de plusieurs manières. Plus particulièrement, vous verrez qu’ils comptent sur différentes parties pour produire de la chaleur et cuire vos aliments.

Voici quelques composants généraux du four à gaz dont vous devez être conscient:

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• Burners à gaz: Ces composants sont l’endroit où la chaleur du four est générée.
• Le générateur d’étincelles ou la flamme pilote: Comme le montre ci-dessus, ces composants enflamdent les flammes de gaz
• Dispositif de sécurité du gaz: Les fours à gaz ont un dispositif de sécurité qui empêche l’accumulation de gaz. Ces appareils couperont le débit de gaz s’il sent qu’il n’y a pas de flamme.
• Thermostat: Ceux-ci mesurent continuellement la température du four pour vous assurer qu’il reste en fonction de vos paramètres.

Comment fonctionne un four électrique?

Le gaz et les fours électriques ont de nombreuses pièces et fonctions similaires. Cependant, ils diffèrent principalement par la façon dont ils génèrent de la chaleur.

Premièrement, un four électrique n’utilise en aucun cas des brûleurs de gaz ou de gaz. Au lieu de cela, ces fours canalisent l’électricité à travers des éléments de chauffage.

Vous trouverez généralement ces éléments de chauffage en haut et en bas du compartiment du four. De plus, les fours de convection auront un ventilateur sur le panneau arrière, qui a également un élément de chauffage.

Chaque élément de chauffage se compose de matériaux conducteurs avec une résistance électrique élevée. Cela signifie que ces matériaux génèrent beaucoup de chaleur lorsque le four envoie de l’électricité à travers eux.

Lire: Pourquoi le four et le poêle électriques ne fonctionnent pas – Guide de dépannage

Quels sont les noms des pièces du four électrique?

Voici quelques-uns des composants les plus cruciaux des fours électriques. Vous verrez que certains d’entre eux sont très différents de ceux des fours à gaz:

• Éléments de chauffage: Comme mentionné ci-dessus, il existe plusieurs éléments de chauffage à l’intérieur d’un four électrique. Tous les fours auront un élément chauffant en bas. Cependant, certains modèles ont un autre élément chauffant pour griller en haut du compartiment.

De plus, les fours de convection auront un élément de chauffage supplémentaire autour de leur fa n.

• Thermostat: similaire à un four à gaz, les modèles électriques ont également un thermostat pour mesurer et contrôler la température du four.
• FUSE: Alors que les fours à gaz ont des dispositifs de sécurité au gaz, les fusibles électriques ont des fusibles. Les fusibles électriques protègent contre les courts-circuits et autres défauts électriques. En plus de cela, ils ont également des fusibles thermiques qui empêchent la surchauffe.

Pourquoi les fours électriques sont-ils meilleurs que les fours à gaz?

À ce stade, vous avez vu plusieurs différences entre les fours électriques et le gaz. Cette section plongera plus profondément dans les avantages que les fours électriques ont sur les modèles de gaz.

# 1 Installation plus facile

D’abord et avant tout, les fours électriques sont beaucoup plus simples à installer.

N’oubliez pas: un four à gaz nécessite un approvisionnement régulier en gaz de cuisson afin que vous puissiez garder les flammes brûler et cuisiner vos repas à l’achèvement. Malheureusement, si votre maison ne vient pas avec une conduite de gaz intégrée dans la cuisine, vous devrez payer pour en avoir une.

avec des fours électriques, cependant, votre seule préoccupation est l’alimentation. Tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que votre cuisine a une prise de 220 volts à côté du poêle.

Même si vous ne le faites pas, il ne faut pas grand-chose à un électricien pour en créer un pour vous même si vous ne le faites pas.

Lire: Qu’est-ce qui fait chauffer un four électrique lentement?

# 2 chaleur plus cohérente

Les fours électriques sont également excellents pour fournir de la chaleur de manière cohérente dans tout son compartiment. Le chauffage constant est essentiel pour toutes les formes de cuisson. Mais c’est particulièrement vrai si vous prévoyez de préparer des objets au four dans votre four électrique.

# 3 HEAUX DRIER

Lorsque le gaz brûle à l’intérieur d’un four, les flammes libèrent un peu d’humidité dans l’air à l’intérieur de ce four. Les fours électriques n’ont pas ce problème, car leurs éléments de chauffage électriques produisent plutôt de la chaleur sèche.

Vous constaterez que la chaleur sèche est beaucoup plus adaptée à la torréfaction et au gril, produisant des aliments encore plus croustillants qu’un four à gaz.

# 4 Facteurs de santé et de sécurité

Les fours électriques surpassent également les modèles de gaz dans deux zones critiques: la santé et la sécurité.

Les fours à gaz modernes de nos jours sont certainement plus sûrs qu’ils ne l’ont jamais été. C’est parce que les fabricants y construisent diverses caractéristiques de sécurité tout en conformant des normes d’efficacité strictes.

Cependant, le fait demeure que ces fours brûlent du gaz, qui n’est pas une source d’énergie renouvelable.

La recherche scientifique montre que les poêles à gaz pourraient affecter votre santé, déclenchant des conditions comme l’asthme et d’autres problèmes respiratoires.

Les fours électriques viennent toujours avec leur juste part de risques, mais ils sont beaucoup plus sûrs dans l’ensemble.

Lire: Pourquoi l’élément de chauffage du four électrique a explosé?

# 5 respectueux de l’environnement

Enfin et surtout, l’achat d’un poêle électrique est une autre façon d’investir dans l’environnement. La plupart des gens savent comment brûler le gaz pour conduire une voiture est terrible pour l’environnement. Un four à gaz fait la même chose, bien que ses émissions ne soient pas aussi intenses que celles d’un moteur de voiture.

Lorsqu’un four à gaz s’allume, il libère du méthane et de l’oxyde nitreux. Pire encore, ces fours continuent de libérer du méthane même si le four n’est pas utilisé.

Avec des fours électriques, vous n’aurez pas à vous en soucier. Bien sûr, l’électricité de votre ménage n’est pas nécessairement générée à l’aide de sources propres. Cependant, davantage de maisons et de sociétés d’électricité passent à des sources d’énergie renouvelables.

À mesure que les sources d’énergie deviennent de plus en plus amicales avec l’environnement, votre four électrique aussi.

lire: Pourquoi le four électrique devient trop chaud?

Questions fréquemment posées (FAQ)

Voici quelques questions et réponses supplémentaires pour vous montrer pourquoi les fours électriques sont meilleurs que les modèles de gaz.

un four à gaz utilise-t-il l’électricité?

Oui, c’est le cas. Un four électrique n’utilise aucun gaz, mais un four à gaz s’appuie toujours sur l’électricité. C’est parce que de nombreux fours à gaz nécessitent un générateur d’étincelles pour enflammer les flammes de gaz. Pour cette raison, vous devrez toujours brancher un four à gaz dans une prise murale standard comme tout autre appareil.

Les fours électriques sont-ils meilleurs que le gaz?

Oui, les fours électriques sont meilleurs que les modèles de gaz. Premièrement, c’est parce qu’ils sont plus sûrs que les modèles de gaz avec des risques plus faibles des incendies et des explosions. Deuxièmement, en termes de performances, ils sont mieux globaux en générant une chaleur plus rapide, plus sèche et plus cohérente pour la cuisine.

le gaz ou l’électrique est-il plus sûr?

L’électricité est toujours plus sûre que le gaz, surtout en ce qui concerne les fours. Il y a toujours le risque de fuite de gaz avec des fours à gaz qui peuvent déclencher un feu, une explosion et un empoisonnement au monoxyde de carbone. De plus, le gaz brûlant pour chauffer votre four libère des émissions nocives dans l’environnement, même lorsque le four est éteint.

Les fours électriques préchauffent-ils plus rapidement?

Auparavant, les fours électriques ne se préchauffaient pas aussi rapidement que les fours. Cependant, c’est rarement le cas ces jours-ci. Au fil du temps, les fabricants continuent de produire des fours électriques plus efficaces qui fonctionnent beaucoup mieux que les modèles plus anciens. En conséquence, les fours électriques plus récents préchauffent beaucoup plus rapidement que les modèles de gaz.

Les fours à gaz peuvent-ils exploser?

Oui, les fours à gaz peuvent exploser. Par exemple, une erreur peut se produire lors de l’installation de conduites de gaz dans votre maison et de les connecter à votre four à gaz. En plus de cela, des fuites de gaz peuvent également se produire aux brûleurs eux-mêmes. Les fours à gaz sont livrés avec des caractéristiques de sécurité, mais il y a de rares cas où ils ne fonctionnent pas correctement.