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    ¿Necesita una capucha para un horno de convección eléctrica?

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    Los hornos de convección eléctrica han existido desde la década de 1960 y son alternativas populares a los hornos de gas o eléctricos convencionales. Esto se debe a que tienen fanáticos que hacen que el proceso de cocción sea más eficiente. Pero, ¿puede usar un horno de convección eléctrica por sí mismo o necesita una campana de alcance sobre él?

    No, no necesita usar una campana de alcance junto con un horno de convección eléctrica a menos que su código de construcción local lo requiera. Los hornos de convección eléctrica no queman gas y no producen emisiones nocivas como el monóxido de carbono. Aún así, una campana de gama funciona excepcionalmente bien con un horno de convección. Aumenta la ventilación, manteniendo el aire de su cocina seguro y limpio mientras mantiene el espacio a una temperatura cómoda.

    Esta guía ayudará a comenzar ayudándole a comprender cómo funcionan los hornos de convección eléctrica. Luego, verá cómo una campana de gama podría agregar valor a ese horno y si puede necesitar o no uno donde vive.

    ¿Un horno de convección requiere una campana de alcance?

    no, no necesita una campana de alcance para usar un horno de convección eléctrica de manera segura y eficiente.

    Recuerde: estos hornos no queman ningún gas, por lo que no liberan ningún gas dañino que pueda lastimarlo en un ambiente cerrado.

    Sin embargo, esa respuesta puede cambiar dependiendo de dos factores relacionados con el lugar donde vive y dónde usa ese horno, a saber:

    • Ya sea que sea un usuario residencial o un usuario comercial
    • Su estado y los códigos de construcción locales que debe seguir

    En pocas palabras, puede disfrutar usando un horno de convección eléctrica sin capucha a menos que esté en una cocina comercial y si su código de construcción local dice que debe tener uno.

    Aclaremos las cosas explorando algunos temas cruciales. A saber, ¿cómo es un horno de convección eléctrica diferente de uno convencional, qué tan importante es una campana de alcance y por qué los códigos de construcción locales pueden requerir una campana de alcance para su horno?

    convección vs hornos convencionales: ¿cuál es la diferencia?

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    Un horno eléctrico convencional genera calor usando dos elementos de calentamiento. El primer elemento de calentamiento está en la parte inferior, conocido como el elemento de calentamiento «horneado». Muchos hornos también tienen un segundo elemento en la parte superior, llamado elemento «asado».

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    Encender el horno hará que ambos elementos irradien al calor. Luego, unos momentos después, ese calor se eleva a la parte superior del horno de forma natural. Desafortunadamente, eso significa que el calor no se distribuye de manera uniforme en todo el compartimento del horno.

    Un horno de convección genera calor I n de la misma manera. Sin embargo, también tiene uno o más ventiladores que obligan al aire caliente a circular de manera uniforme por todo el compartimento del horno.

    Al hacerlo, los hornos de convección maximizan el flujo de aire en el interior y cocinan los alimentos de manera mucho más eficiente.

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    ¿Qué tan importante es una campana de gama?

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    Entonces, ¿por qué importa una campana de gama cuando se trata de hornos?

    importan porque los hornos de gas convencionales y de convección generan emisiones como grasa, monóxido de carbono y humo cuando los usas.

    Una campana de alcance es crucial para extraer todas esas emisiones y enviarlas fuera del edificio. Al aumentar la ventilación en su cocina, la campana de gama mantiene el aire de la cocina limpio, seguro para respirar, y también evita que el horno calienta la cocina.

    Sin embargo, las campanas de alcance no son tan cruciales para los hornos de convección eléctrica. Eso es especialmente cierto si estás usando uno en casa en lugar de una cocina comercial.

    En pocas palabras, un horno de convección eléctrica no quema gas. Como resultado, no producen emisiones nocivas como el monóxido de carbono que puedan afectar su respiración o la de cualquier otra persona en casa.

    ¿Se requiere una campana de rango por código?

    La respuesta honesta es «depende».

    Por lo general, no necesitaría una campana de alcance para un horno de convección eléctrica que esté utilizando en casa. En cambio, es probable que necesite uno en cocinas comerciales como las de restaurantes y cafeterías.

    Sin embargo, todas las cocinas residenciales y comerciales aún deben seguir los códigos de construcción locales . Esos códigos difieren dependiendo de dónde viva, por lo que su estado o ciudad puede requerir que tenga una campana de alcance para su horno.

    lo mejor que debe hacer es consultar su código de construcción local y consultar a expertos calificados. Por ejemplo, puede hablar con los vendedores locales antes de comprar su estufa o llamar a un técnico de reparación de estufas para obtener su opinión.

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    ¿Un Hood de rango agrega valor?

    Si los códigos de construcción locales requieren o no que instale uno, una campana de alcance complementará su horno de convección eléctrica excepcionalmente bien.

    Aquí hay 4 formas en que una capucha agregará valor a su horno y la cocina en general:

    • Mejor ventilación: el valor más importante de una campana de rango es la ventilación adicional que proporciona. Las campanas de rango tienen ventiladores que extraen aire de encima de su horno y lo obligan a fuera de su edificio. Eso evita que el humo o cualquier otra emisión se acumule en su cocina.
    • menos falsas alarmas: la ventilación adicional también previene falsas alarmas. Las alarmas de humo de la cocina son salvavidas, pero a menudo puede activarlas por accidente si su cocina no está bien ventilada. Una campana de rango mantiene el aire fluyendo y evita que eso suceda.
    • Temperatura más cómoda: las personas a menudo olvidan que los hornos irradian el calor en la cocina, aunque solo sea un poco. una campana de alcance y la ventilación que proporciona expulsará el aire caliente de la cocina, permitiendo que el espacio permanezca Enfríe mientras continúa cocinando.
    • Iluminación adicional: las campanas de rango generalmente vienen con luces incorporadas. Aunque su horno de convección tiene luces en el interior, las que están en la campana de gama iluminarán la parte superior del horno y facilitarán la obra de él o alrededor de él.

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    Como puede ver, está claro que una campana de gama agregará mucho valor a su experiencia de usar un horno de convección eléctrica. Eso es cierto, incluso si poseer uno no es obligatorio donde vive.

    Por lo tanto, es una inversión que vale la pena que aún debe considerar.

    ¿Qué hay en el código de construcción para campanas de rango?

    Supongamos que sus códigos de construcción locales requieren que use una campana de alcance con su horno de convección eléctrica.

    Antes de comprar una campana de gama para acompañar su horno de convección eléctrica, primero debe saber qué especificará su código local.

    Aquí están las 7 especificaciones que el código determinará:

    1. si el capó debe ventilar aire fuera del edificio
    2. Los materiales que puede usar para los conductos de la campana de rango
    3. si necesita o no un sistema de aire de maquillaje para reemplazar el aire que la campana de rango retiró de su cocina
    4. longitudes mínimas y máximas para el conducto de la campana del rango
    5. requisitos para la cubierta exterior de la campana de gama
    6. qué tan rápido debe eliminar el aire (también conocido como «velocidad de escape» o «CFM»)
    7. cómo se alimenta la campana de alcance, ya sea en un circuito individual o dedicado
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    Comprar e instalar una capucha para su horno de convección eléctrica puede ser costoso, especialmente si compra el incorrecto o lo instala incorrectamente.

    Entonces, si su código de construcción local requiere que tenga uno, asegúrese de estudiar el código con mucho cuidado. De esa manera, puede comprar el campana de rango correcto y configurarlo correctamente la primera vez.

    Preguntas frecuentes (preguntas frecuentes)

    Aquí hay algunas preguntas y respuestas para ayudarlo a comprender mejor este problema:

    ¿Los hornos necesitan capuchas?

    Sí, algunos hornos necesitan capuchas. Los hornos de gas, en particular, producen emisiones nocivas que pueden causar problemas respiratorios para cualquier persona en interiores. Una capucha eliminará todas esas emisiones y las forzará afuera, manteniendo el aire interior limpio. Por otro lado, un horno eléctrico no necesariamente necesita una capucha, aunque aún puede beneficiarse de tener uno encima.

    Los hornos de convección necesitan una ventilación?

    no, puede usar un horno de convección eléctrica de manera segura y eficiente incluso sin ventilación. La única excepción es si su código de construcción local requiere que instale una ventilación por encima de un horno de convección eléctrica.

    Los hornos de convección calientan la cocina?

    sí. Un horno de convección contendrá la mayor parte del calor dentro del compartimento. Sin embargo, el calor irradiará desde los paneles exteriores del horno y calentará ligeramente su cocina. Eso es especialmente cierto si abres la puerta del horno y permite que el aire caliente escape.

    ¿El humo de los hornos de convección?

    Sí, los hornos de convección eléctrica pueden crear humo como cualquier otro tipo de horno. humo vendrá de los residuos de alimentos y la grasa quemada dentro del horno mientras usa el aparato.

    Los hornos de convección causan incendios?

    Sí, los hornos de convección eléctrica pueden causar incendios. En general, los incendios del horno ocurren cuando el exceso de grasa dentro del compartimento se incendia. Sin embargo, colocar artículos inflamables en la parte superior o cercano al horno también podría conducir a incendios si no tiene cuidado.